Berna tarafından yazıldı.
Posted in Kurabiye-Bisküvi Tarifleri

Cevizli Kopuk Kurabiye Nasıl Yapılır?

"Nefis Resimli Tarifler" Cevizli Kopuk Kurabiye Tarifi

Malzemeler

- 1 paket margarin (erimiş)
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı kuru üzüm

Hazırlanışı

Kuru üzümleri ıslatıp, su dolu bir kâsede bekletin.

Derin bir kâse içerisine oda sıcaklığında yumuşattığınız margarini, yumurtayı, yoğurdu, pudra şekerini, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı koyup, iyice yoğurunuz.

Hamur kıvamına gelince suyunu süzdüğünüz kuru üzümleri ve iri çekilmiş cevizleri hamura ekleyip, yoğurunuz.

Hamurdan parçalar koparıp, Sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye diziniz.

Önceden 185 derece de ısıtılmış fırında cevizli kopuk kurabiyeleri, üzerleri kızarana kadar 35-40 dakika pişirip, servis ediniz.