Berna tarafından yazıldı.
Posted in Kurabiye-Bisküvi Tarifleri

Çikolatalı Fıstıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?

"Nefis Resimli Tarifler" Çikolatalı Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Malzemeler

- 2 adet yumurta
- 250 g margarin = 1 paket
- 2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 su bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı iri çekilmiş yeşil fıstık
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un

Hazırlanışı

1. Derin bir kâsenin içine yumurtaları, sütü, oda sıcaklığında yumuşattığınız margarini, şekeri, vanilyayı, kabartma tozunu ve bir miktar unu koyup parmak uçlarınız ile yoğurun. Daha sonra hamur kıvamına gelene kadar un ilave ederek kurabiye hamurunu yoğurun. Hazır hale gelen hamuru, 15 dak. buzdolabında bekletip dinlendirin.

2. Hafifçe unladığınız tezgâhta hamuru yoğurup, ortadan ikiye bölün. Ayırdığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde ayırıp yoğurunuz ve uzatınız, üzerine basıp iki parmak genişliğinde şeritler elde edin. Hamur şeridinin ortasına damla çikolata koyup, hamuru rulo yapın. Hamurun uçlarını kapatıp avuç içinde bastırıp yuvarlak hale getirin. Daha sonra hamurun bir tarafını yayvan bir tabağa koyduğunuz yeşil fıstığa bulayın.

3. Bir yüzleri fıstığa bulanmış kurabiyeleri Sıvı yağ ile yağladığınız fırın tepsisine dizin.

4. Çikolatalı-fıstıklı kurabiyeleri, öndecen 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.