Berna tarafından yazıldı.
Posted in Kurabiye-Bisküvi Tarifleri

Muzlu Dökme Kurabiye Nasıl Yapılır?

"Nefis Resimli Tarifler" Muzlu Dökme Kurabiye Tarifi

Malzemeler

- 175 g paket margarin
- 2 adet yumurta
- 1 adet muz
- 175 g esmer şeker
- 175 g un
- 1 paket kabartma tozu
- 100 g yulaf
- 1 su bardağı damla çikolata
- ½ su bardağı hindistan cevizi
- ½ su bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı

1. Kurabiyenin hamuru için gerekli bütün malzemeler yarım saat önceden buzdolabından çıkarılır. İlk önce derin bir kâseye yumurtaları kırıp, üzerine esmer şekeri, hindistan cevizi, yulafı, kabartma tozunu, tarçını, oda sıcaklığında bekletip parçalara kestiğiniz margarini, unu ve damla çikolataları ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

2. Hamurun kıvamı ele yapışacak. yağ ile yağladığınız tepsiyi iki kaşık yardımıyla harçtan alıp şekilsiz olarak tepsiye koyun. (Kaya kurabiye gibi)

3. Kabuğunu soyduğunuz muzların kararmaması için üzerine limon sürün. En son olarak muzları dilimleyip kurabiyelerin içine bir adet muz dilimini batırın.

4. Kurabiyeleri önceden 185 derecede ısıttığınız fırında pembeleşinceye kadar 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kıtır olmasını isterseniz fırında 5 dakika daha fazla tutup pişirin.

5. Pişen kurabiyeleri tepside 10 dakika soğuttuktan sonra servis tabağına alın. Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz tepsiden çıkarmaya çalışırsanız kurabiyeler kırılabilir.