Berna tarafından yazıldı.
Posted in Kurabiye-Bisküvi Tarifleri

Sarmaşık Kurabiye Nasıl Yapılır?

"Nefis Resimli Tarifler" Sarmaşık Kurabiye Tarifi

Malzemeler

- 1 paket margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- Aldığı kadar un

Hazırlanışı

1. Derin bir kâsede oda sıcaklığında yumuşattığınızmargarini, ayçiçek yağını ve pudra şekerini şekerini krema kıvamına gelene kadar bir çıpıcı veya mikser yardımı ile çırpın.

2. Harç krema kıvamına gelince küçük bir kâseye kırdığınız yumurtayı karıştırarak harca ilave edin.

3. En son olarak içine tarçını, zencefili, kabartma tozunu ve bir miktar un ilave ederek yoğurun.

4. Hamur kıvamına gelince kadar un ekleyerek yoğurun. Hamur ele yapışmayacak hale gelince, bezelere ayırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde paraçalar koparıp, hafif unlanmış tezgâhta hamuru ince şeritler halinde açın. Hamurun iki ucunu birleştirip, iyice kendi etrafında burun veya hamurun bir ucunu diğerinin etrafında sarın. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri Sıvı yağ ile yağladığınız tepsiye dizin.

5. Önceden 185 derece ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis edin.