Berna tarafından yazıldı.
Posted in Makarna Tarifleri

Sebzeli Bolonez Soslu Spagetti Nasıl Yapılır?

"Nefis Resimli Tarifler" Sebzeli Bolonez Soslu Spagetti Makarna Tarifi

Malzemeler

* 1 paket penne makarna (düdük)
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı tereyağlı margarin
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 adet kuru soğan (sos için)
* 3 adet domates (sos için)
* 2 adet közbiber (sos için)
* 1 çay kaşığı Knorr Sarımsaklı Çeşni (sos için)
* 1 tatlı kaşığı fesleğen (sos için)
* 1 tatlı kaşığı şeker (sos için)
* 2½ su bardağı su (sos için)
* Bir miktar karabiber (sos için)
* 3 yemek kaşığı margarin (sos için)
* 1 adet havuç rende (sos için)
* Bir miktar çekilmiş karabiber (sos için)
* 1 yemek kaşığı Knorr Toz Et Bulyon (sos için)

Hazırlanışı

1. Tencereye bol su koyup kaynatın. Kaynayan suyun içine tuzu, zeytinyağını ve spagetti makarnayı koyup 8 dakika haşlayın. Haşladığınız makarnanın suyunu süzerek margarin ile yağlayıp sıcakta tutun.
2. Sosu için: Tavaya yağı koyup kızdırın. İçine yemeklik doğradığınız kuru soğanı, ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Fesleğeni, şekeri, doğradığınız domatesleri, köz biberleri, havuç rendesini, Knorr Toz Et Bulyon'u, Knorr Sarımsaklı Çeşni'yi, suyu ve çekilmiş karabiberi ilave edip karıştırdıktan sonra sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.
3. Hazırladığınız Sebzeli Bolonez sosu sıcakta beklettiğiniz spagettinin üzerine koyup sıcak olarak peynir rendesi ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun...