Kapat
| Faydalı Bilgiler Mutfak Püf NoktalarıPişirme Gereçleri Püf Noktaları 23/02/2010 | Berna  Pişirme Gereçleri Püf Noktaları Düdüklü tencereye konacak malzeme ve su miktarı, tencereyi hiçbir zaman tam olarak doldurmamalı, tencerenin en az 1/3 'ü boş kalmalıdır. |
Faydalı Bilgiler Mutfak Püf NoktalarıSebze Pişirirken Püf Noktaları 23/02/2010 | admin  Sebze Pişirirken Karnabahar, lahana, soğan gibi keskin kokulu yiyecekler pişirilirken tencere kapağı aralık tutulursa, kokunun yemeğe sinmesi önlenmiş olur. |
| Faydalı Bilgiler Mutfak Püf NoktalarıSalata ve Garnitür İpuçları 23/02/2010 | Berna  Salata ve Garnitür İpuçları Salata yaparken öncelikle salata malzemelerinin ıslak olmamasına dikkat edilmelidir. Çünkü malzemenin ıslak olması, sosun malzemeye nüfus etmesini engeller. [ ... ] |
Faydalı Bilgiler Mutfak Püf NoktalarıPişirme Hata Düzeltme Püf Noktaları 23/02/2010 | Berna  Pişirme Hata. Düzeltme Püf Noktaları Çorbanızın tuzu fazla kaçtıysa, bir patatesi kabuklarını soyup ikiye kestikten sonra, çorba tenceresinin içine atın. |
| Faydalı Bilgiler Mutfak Püf NoktalarıBalıkların Temizlenmesi 23/02/2010 | Berna  Balıklar Nasıl Temizlenir?
Malzemeler |
Faydalı Bilgiler Mutfak Püf NoktalarıBalıklardan Fleto Çıkarılması 23/02/2010 | Berna
Nasıl Balıklardan Fleto Çıkarılır?
Malzemeler |
| Faydalı Bilgiler Mutfak Püf NoktalarıEt Pişirirken Püf Noktaları 23/02/2010 | Berna  Et Pişirirken Benmari usulü pişirme, yemeğin tencerenin altında yanan ateşle temasının önlenmesi amacıyla, içinde su olan bir tencerenin içine oturtularak yavaş yavaş pişirilmesi yö [ ... ] |
Faydalı Bilgiler Mutfak Püf NoktalarıHamur İşleri Püf Noktaları 23/02/2010 | Berna  Hamur İşleri Püf Noktaları Eğer evde ekmek yapıyorsanız, içine koyacağınız bir miktar haşlanmış ve ezilmiş patates ekmeğinizin daha geç bayatlamasını sağlayacaktır. |
| Faydalı Bilgiler Mutfak Püf NoktalarıBaklagillerin Islatılması 23/02/2010 | Berna  Baklagillerin Islatılması
Malzemeler |
Faydalı Bilgiler Mutfak Püf NoktalarıGenel Püf Noktaları 02/04/2010 | admin  Şehriyeleri soğuk suya veya yemeğe atmayın. Tencerenin dibine yapışıp, hamur olurlar. Tavuk eti satın alırken etini sıkı, derisinin gergin olmasına dikkat edin. Sebze yemeklerini pi [ ... ] |
| Faydalı Bilgiler Mutfak Püf NoktalarıTerbiye Yöntemleri 23/02/2010 | Berna  Terbiye Yöntemleri Türk mutfağında etlerin geniş bir kullanım alanı vardır. Bu nedenle, hangi yöntemle pişirilirse pişirilsin etin lezzetli olması büyük önem taşır. Etin lezzetini [ ... ] |
Faydalı Bilgiler Mutfak Püf NoktalarıÜrünleri Saklarken Püf Noktaları 23/02/2010 | Berna Ürünleri Saklarken Püf Noktaları Balığı derin dondurucuya kaldırmadan önce içine limon sıkılırsa çözüldüğünde kokusu daha az olur. |
| Faydalı Bilgiler Mutfak Püf NoktalarıKızartma Yaparken Püf Noktaları 23/02/2010 | Berna  Kızartma Yaparken Gratine etmek, temel anlamıyla bir yemeğin üstünü kızartmaktır. Bunun için yemeğin üstüne, beşamel sos, rendelenmiş peynir veya yumurtayla karıştırılmış ekmek [ ... ] |
Faydalı Bilgiler Mutfak Püf NoktalarıHaşlama Yaparken Püf Noktaları 23/02/2010 | Berna Haşlama Yaparken Makarnanın haşlama suyuna bir, iki baş soğan, havuç v.b.sebzeler koyarsanız daha lezzetli olacağını göreceksiniz. Et suyu yaparken mutlaka soğuk su ile haşlayınız. B [ ... ] |
