Kapat
Posted in
Pasta - Kek Tarifleri
Frambuaz Reçelli Kafes Turta Nasıl Yapılır?
"Nefis Tarifler" Frambuaz Reçelli Kafes Turta Tarifi
Malzemeler
- 1 ölçü tart hamuru- 600 g frambuaz reçeli
- 1 adet yumurta sarısı, az suyla çırpılmış
- 23 cm'lik tart kalıbında
Hazırlanışı
Temel tariflerde verilen tart hamurunu hazırlayın.Fırınınızı 180 ºC'ye getirip ısıtın.
Hamuru, iki temiz naylon arasında, merdaneyle tart kalıbınızdan biraz daha geniş olacak biçimde açın.
bının içine aktarın. Kalıba iyice yerleştirin. Kenarlarını elinizle bastırarak oturtup şekillendirin. Kenarlardan artan hamurları toplayıp tekrar yoğurup açın.
Tartın içini reçelle doldurun. Açtığınız hamuru 1 cm'lik şeritlere kesin.
Bu şeritleri sıkça bir kafes oluşturacak biçimde reçelli kısmın üzerine yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını fırçayla sürün. Sıcak fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından alıp tamamen soğuyuncaya kadar bekletin. Kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin.
Not: Turtayı, büyük tart kalıbı yerine küçük tart kalıpları içerisine de hazırlayabilirsiniz.
