Berna tarafından yazıldı.
Posted in Pasta - Kek Tarifleri

Kayısılı ve Kırmızı Erikli Çanta Nasıl Yapılır?

"Nefis Tarifler" Kayısılı ve Kırmızı Erikli Çanta Tarifi

Malzemeler

- 1/2'şer su bardağı kayısı marmeladı ve kırmızı erik marmeladı
- 4 adet taze kayısı, tavla zarı iriliğinde doğranmış
- 6 iri boy kırmızı erik, tavla zarı iriliğinde doğranmış
- 500 g un
- 90 g (6 çorba kaşığı) toz şeker
- 45 ml (3 çorba kaşığı) elma sirkesi
- 2 adet yumurta sarısı
- 250 g (1 paket) eritilmiş margarin

20 adet

Hazırlanışı

Fırınınızı 180 ºC'ye getirip ısıtın.

Kayısı marmeladına kayısıları, erik marmeladına da erikleri karıştırın.

Unu, şekeri, sirkeyi, yumurta sarılarını ve yağı bir kaba koyup yoğurarak yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamuru hafifçe unlanmış bir zeminde 2 mm kalınlığında açın. 8 cm'lik 20 adet kareye kesin. Bir köşeden diğer köşeye çapraz gelecek biçimde hazırladığınız harçları karelerin ortalarına paylaştırın. Diğer iki köşeyi, ortada hafifçe üst üste binecek biçimde yapıştırın. Hamurların üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Şeker serpiştirip, sıcak fırında üzerleri altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp soğuyunca servis edin.