Berna tarafından yazıldı.
Posted in Pasta - Kek Tarifleri

Pazılı Kek Nasıl Yapılır?

"Nefis Tarifler" Pazılı Kek Tarifi

Malzemeler

- 375 g un
- 1/2 çorba kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 125 ml süt
- 250 ml yoğurt
- 125 g (1/2 paket) margarin
- 1 adet limon, kabuğu ince rendelenip dilimlenmiş
- 100 g pazı, sapları koparılıp ince kıyılmış
- 1/2 çorba kaşığı kırmızı pul biber
- 50 g rendelenmiş
- Kaşar peyniri
- 1 adet yumurta sarısı, az suyla çırpılmış

10-12 kişilik

Hazırlanışı

Fırınınızı 180 ºC'ye getirip ısıtın.

Unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyin. Yumurta, süt, yoğurt ve yağı bir kapta mikserle 2 dakika çırpın. İçine unlu karışımı ilave edip karışıncaya kadar çırpmayı sürdürün. Limon kabuğu, pazı, pul biber ve kaşar peynirini ekleyip tahta bir spatulayla karıştırın.

Yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen bir kek kalıbına boşaltın. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, limon dilimlerini sıralayın. Sıcak fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirin. Fırından alın, ılınınca dilimleyerek servis edin.

Not: Bu tarifi ıspanakla da uygulayabilirsiniz.