Berna tarafından yazıldı.
Posted in Pilav Tarifleri

Domatesli Otlu Pilav Nasıl Yapılır?

"Nefis Resimli Tarifler" Domatesli Otlu Pilav Tarifi

Malzemeler

* 3 su bardağı pirinç
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 tablet Knorr Tavuk Bulyon
* 3 ½ su bardağı su
* 1 su bardağı domates suyu
* 2 adet domates
* 3 adet taze soğan
* 10 adet siyah zeytin
* 1 çay kaşığı kekik
* ½ demet taze nane
* ½ demet dereotu
* 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
* Bir miktar karabiber
* 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Hazırlanışı

1. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp kesin. Dereotunu, taze soğanları ve taze naneyi ayıklayıp ayrı ayrı kıyın.
2. Yayvan bir tencere de 3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. İçine dolmalık fıstıkları ve doğranmış taze soğanları ekleyip pişirin. Daha sonra içine yıkanmış pirinçleri ilave edip kavurun.
3. En son olarak içine 2 adet Knorr Tavuk Bulyon'u, domates suyunu, suyu, doğranmış domatesleri, siyah zeytinleri, kıyılmış dereotunu, naneyi, taze soğanları, kekiği, kırmızı pul biberi ve karabiberi ilave edin.
4. Pilavı ateşten alıp üzerine havul kağıt kapatıp demlendirip sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun...